DIETA BEZMLECZNA 


Najczęściej nazywana bezkazeinową.
Pep­tydy pocho­dzące z kaze­iny (oraz glu­ten) mają taką struk­turę che­miczną że ich dzia­ła­nie jest podobne do opio­idów takich jak mor­fina. Dotar­cie pep­ty­dów do mózgu powo­duje podobny efekt jak po zaży­ciu nar­ko­tyku. To wła­śnie powo­duje, że nasze dzieci są uza­leż­nione i przy­wią­zane do nie­któ­rych potraw. Więk­szość rodzi­ców dzieci z auty­zmem potwier­dza fakt, że ich dzieci chcą cały czas jeść te same pro­dukty takie jak mleko, chleb, pizza, ciastka, ser czy jogurt.
Typowe zacho­wa­nia auty­styczne takie jak izo­la­cja, auto­sty­mu­la­cje, auto­agre­sja, nie­wraż­li­wość na ból, nagłe zmiany nastro­jów i ste­reo­ty­pie (schematyzm) to rów­nież typowe objawy wystę­pu­jące u osób uza­leż­nio­nych od nar­ko­ty­ków opia­to­wych. Zaczy­nają się poja­wiać zmiany w pię­ciu zmy­słach: dotyku, wzroku, słu­chu, smaku i węchu.

Wprawdzie jest mowa o diecie ale chcę Wam przytoczyć nieco bardziej te zmiany... 

DOTYK 
Dzieci z auty­zmem mogą cier­pieć na nad­wraż­li­wość lub nie­do­wraż­li­wość doty­kową. Zabu­rze­nia w sfe­rze dotyku mogą się obja­wiać zacho­wa­niami auto­agre­syw­nymi, gry­zieniem się, ude­rza­niem głową w ścianę. U dzieci cier­pią­cych na nad­wraż­li­wość doty­kową wystę­puje cza­sem nie­chęć do nosze­nia butów czy nie­któ­rych ubrań.

WZROK 
Dzieci auty­styczne mogą widzieć mniej niż inne osoby, dla­tego też cza­sem przy­kle­jają się np. do tele­wi­zora lub jakie­goś źró­dła świa­tła lub obse­syj­nie patrzą się przez okno. Lub wprost prze­ciw­nie. Nie­które dzieci widzą wię­cej i ucie­kają przed tym, cho­wa­jąc się pod stół lub zamy­ka­jąc w łazience. Czę­sto mrużą oczy, są zafa­scy­no­wane świe­cą­cymi przed­mio­tami, szcze­gól­nie, gdy się poru­szają.

SŁUCH 
Dzieci z auty­zmem czę­sto zaty­kają uszy. W wielu przy­pad­kach nie mogą cho­dzić do cen­trów han­dlo­wych, źle zno­szą szkolny hałas, kon­certy i gło­śne zabawy. Nie­któ­rym dzie­ciom prze­szka­dza nawet dźwięk spa­da­ją­cych kro­pel desz­czu. Jeśli dziecko cierpi na nie­do­wraż­li­wość słu­chową to czę­sto zacho­wuje się bar­dzo gło­śno, krzy­czy i lubi miej­sca gdzie odbija się echo. 

SMAK I WĘCH 
Nasze dzieci czę­sto wąchają różne rze­czy, nawet jedze­nie. Wsa­dzają sobie przed­mioty do buzi nawet w takim wieku, w któ­rym zdrowe dziecko już tego nie robi. Cza­sami gryzą ręce lub odzież. W wielu przy­pad­kach są bar­dzo selek­tywne jeśli cho­dzi o wybór poży­wie­nia jedzą dwie lub trzy rze­czy na prze­mian. Czę­sto poja­wia się nie­uza­sad­niony śmiech.

To są wszystko przykładu które mogą się pojawić, ale nie muszą! Każde dziecko jest inne i może się zachowywać nieco inaczej.

Wracając jednak do diety bezkazeinowej. Do produktów zabronionych zaliczamy:

• mleko i wszelkie jego przetwory !

Mleko możemy zastąpić mlekiem ryżowym, kokosowym...jest ich wiele teraz do wyboru. Pamiętajcie jednak, że nie jest dobrym zamiennikiem mleko sojowe! Jest ono bardzo podobne do krowiego i efekt w zachowaniu dziecka może być taki sam jakby tej diety nie było.
Masło można zastąpić różnymi innymi smarowidłami. Ale dopuszczalne jest też użycie masła które zostało przez nas sklarowane i zebrane zostały z niego "szumowiny".

WAŻNE!
Każdą dietę, którą chcemy wprowadzić na długi czas w życie, zwłaszcza dietę dziecka, należy skonsultować z dietetykiem. Pozbawiając nasza pociechę wielu produktów, pozbawiamy go też źródeł wielu wartości odżywczych i witamin. Musimy więc uzupełnić te niedobory tak aby została zachowana równowaga.